ნებისმიერი მაღაზიის ატრიბუტი, რომელიც ყიდის კვების პროდუქტებს, არის სპეციალიზებული სავაჭრო აღჭურვილობა. ამ სიაში მაცივრები-ვიტრინები წამყვან პოზიციებს იკავებენ. ისინი ასევე გამოიყენება იმ ობიექტებში, საქონლის გაყიდვის პრინციპით, სადაც არის დახლი და იმ ობიექტებში, სადაც არის თვითმომსახურება. გარდა ფუნქციური დანიშნულებისა, მაცივარი-ვიტრინა სავაჭრო სართულის ინტერიერის განუყოფელი ნაწილია.
მიზანი
მაცივარი-ვიტრინა გამოიყენება სასურსათო პროდუქტების დემონსტრირებისთვის, შესანახად და გასაყიდად. იმ შემთხვევაში, როდესაც ეს მოწყობილობა დამონტაჟებულია გაყიდვების ობიექტებში, სადაც გამოიყენება თვითმომსახურების პრინციპი, ის ღიაა ზემოდან. გვერდითი კედლები ჩვეულებრივ დამზადებულია ორმაგი მინის ფანჯრებისგან.
მაცივარი-ვიტრინა შედგება ძრავის ოთახისაგან, რომელიც მდებარეობს კამერის ქვეშ ან ზემოთ, და გაგრილების მოცულობა, რომელიც აღჭურვილია გისოსებითა და განათებით. კარი და კედლები დამზადებულია ლითონის ან გამჭვირვალე ორმაგი მინის ფანჯრებისგან. ასეთი აღჭურვილობა იწარმოება კედელზე ან კუნძულის ტიპის.
შიდა ზედაპირის მასალა საკვებთან შეხებაში. ამიტომ, ის უნდა იყოს ეკოლოგიურად სუფთა. გააკეთოსმაცივრების შიდა ზედაპირები გვიჩვენებს ფანჯრებს უჟანგავი ან გალვანური ფოლადისგან. ასეთი მასალა შეიძლება იყოს საკვები კლასის ალუმინი ან პლასტმასი.
წარმოებული მოდელების ტიპები
დამზადებულია მაცივარი-ვიტრინა ვერტიკალური და ჰორიზონტალური. მეორე ტიპის კომერციული აღჭურვილობა განკუთვნილია სოსისებისა და ყველის, ხორცის და ა.შ. წვენები და გაზიანი სასმელები, ასევე ლუდი მოთავსებულია ვერტიკალურ მაცივრებში. ასეთ აღჭურვილობაზე ხშირად იდება იმ კომპანიის სიმბოლოები, რომლის პროდუქციაც ამ ვიტრინაშია განთავსებული. ეს იზიდავს მომხმარებელს, ზრდის გაყიდვებს და ხდის ბრენდს ადვილად ცნობადს.
იმ მაღაზიებში, სადაც ვაჭრობა დახლის საშუალებით ხდება, დამონტაჟებულია დახურული მოდელების მაცივარი ვიტრინები. თვითმომსახურების შემთხვევაში არჩეულია ღია აღჭურვილობა.
რა პრინციპით ირჩევა მაცივარი-ვიტრინა
ამ საჭირო აღჭურვილობით მაღაზიის აღჭურვისას რამდენიმე ფაქტორი უნდა იყოს გათვალისწინებული. ერთ-ერთი მათგანია სავაჭრო ობიექტის ზომა. გათვალისწინებულია გაყიდული პროდუქციის ასორტიმენტი, ასევე მაღაზიის გამტარუნარიანობა და მისი ინტერიერის ვარიანტები. ასევე მნიშვნელოვანია ოთახში ჰაერის ტემპერატურა.
შეძენილია საშუალო ტემპერატურის სამაცივრო მოწყობილობა ყველის, ძეხვის და რძის პროდუქტების მოსათავსებლად. თევზის, კარაქისა და ხორცის შესანახად საჭიროა დაბალი ტემპერატურის აღჭურვილობა. კომბინირებული მაცივრები შეძენილია დესერტებისა და საკონდიტრო ნაწარმის დასაყენებლად.
საკვების შესანახი მოწყობილობა შეიძლება იყოს ერთსართულიანი ან მრავალსართულიანი. იგი ასევე გამოირჩევა გაანგარიშების სიღრმით. მაგალითად, მოდელები იწარმოება როგორც ვიწრო, ასევე საშუალო და ფართო. ყველაზე პრაქტიკული არის მოწყობილობა, სადაც შესაძლებელია დიდი რაოდენობით პროდუქციის განთავსება. მათი ანაზღაურება გაცილებით მაღალია.არის იძულებითი და ბუნებრივი ჰაერის ცირკულაციის მოდელებიც. ეს ფუნქცია საშუალებას გაძლევთ გახადოთ ტემპერატურა კამერაში უფრო სტაბილური.
სავაჭრო ორგანიზაციის მიერ შეძენილი საჩვენებელი მაცივრების ძირითადი კრიტერიუმები სრულად უნდა შეესაბამებოდეს მუშაობის თანამედროვე ტექნიკურ მოთხოვნებს.
