სურვილი, რომ ოჯახი ყოველდღიურად გაახაროს ახალი წვენით, ბევრისთვის არის თანდაყოლილი, მაგრამ წვენსაწურის დიდი ხნის ნანატრი შეძენის შემდეგ, ჩვენ ვიწყებთ მისი ზოგიერთი უსიამოვნო თვისების შემჩნევას. ან წვენი აღმოჩნდება ძალიან იშვიათი, ან რბილობი ძალიან ხშირად აჭედებს საწურს - ასეთი ნიუანსები მარტივ ოკუპაციას მძიმე შრომად აქცევს. როგორ ავირჩიოთ სწორი წვენსაწური და რა უნდა იცოდეთ ყიდვისას?
მოწყობილობის ტიპები
გარეგნულად, ყველა წვენსაწური ძალიან ჰგავს: ცილინდრული კორპუსი, კუპეები ბოსტნეულის დასაფენად, მილები, რომლებიც გამოყოფენ ნამცხვარს და წვენს. თუმცა, მუშაობის პრინციპის მიხედვით, ეს მოწყობილობები არის ხრახნიანი და ცენტრიდანული. ორივე ტიპი ძალიან ხშირად გვხვდება მაღაზიის თაროებზე, თქვენ უბრალოდ უნდა გააკეთოთ არჩევანი.
რომელი წვენსაწური ჯობია - ხრახნიანი თუ ცენტრიდანული? მოდით გავეცნოთ თითოეულ ტიპს და განვიხილოთ მუშაობის მახასიათებლებიეს ტექნიკა.
Auger მოდელი
ეს წვენსაწური ამუშავებს თითქმის ყველა სახის მწიფე ხილს. ის მოდის სამ ტიპად:
- სახელმძღვანელო;
- ჰორიზონტალური;
- ვერტიკალური.
უფრო რბილი ხილისგან (პომიდორი, ციტრუსები, მწვანილი, კომბოსტო) წვენის მისაღებად საუკეთესოა წვენსაწური. მომხმარებლების გამოხმაურება, რომლებმაც შეიძინეს ამ ტიპის მოწყობილობა, ადასტურებს მის მოხერხებულობას და ხარისხს. თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ უმჯობესია აირჩიოთ ელექტრო მოდელები, რომლებიც არ საჭიროებენ ძალის გამოყენებას, წინააღმდეგ შემთხვევაში წვენის მიღების პროცესს დიდი ფიზიკური ხარჯები და დრო მოუტანს.
მუშაობის პრინციპი
საწურავი აღჭურვილია ხრახნიანი ლილვით, რომლის დახმარებით ამუშავებს დაყრილ პროდუქტებს. მისი რევოლუციები ძლიერია, მაგრამ ნელი და არ არსებობს ცენტრიდანული ძალა. ხრახნიანი წვენსაწურის მუშაობის პრინციპი ძალიან წააგავს ჩვეულებრივ ხორცსაკეპ მანქანას: დაყრისას პროდუქტებს აწურებენ და აწურებენ, ბადეში აჭიანურებენ და გამოსავალზე მიიღება სქელი წვენი. დაჭერილი ნამცხვარი და წვენი გამოდის სპეციალურ მილებში.
რა არის კარგი წვენსაწური? მომხმარებელთა მიმოხილვები, რომლებმაც შეიძინეს ასეთი მოდელი, საშუალებას გვაძლევს დავასკვნათ, რომ მისი მთავარი უპირატესობა არის ნელი ტრიალი. დაბალ სიჩქარეზე მუშაობისას მოწყობილობისა და პროდუქტების კედლები არ თბება ხახუნისგან, რაც საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ მათში არსებული ყველა ვიტამინი და სასარგებლო მიკროელემენტი. გასასვლელში ნამცხვარი გამოიყურება მშრალი და გაწურული, რაც მიუთითებს წვენის და რბილობის მაქსიმალურ ამოღებაზე დამუშავებული ბოსტნეულიდან ანხილი.
რა არის სარგებელი?
Auger წვენსაწურები ლიდერები არიან მრავალი პროდუქტისგან წვენის დიდი ნაწილის მოპოვებაში. ვერტიკალური მოდელები შექმნილია დიდი მოცულობის ხილისა და ბოსტნეულის დასამუშავებლად, ხოლო ჰორიზონტალურ მოდელებს შეუძლიათ წვენის გამოწურვა ყველა სახის პროდუქტიდან და ასევე აქვთ დამატებითი ფუნქციები და დანართები.
საწურვის წვენსაწურის მთავარი უპირატესობები:
- წვენი ძალიან სქელია;
- პროდუქტებიდან გამოწურულია მთელი წვენი, რაც აშკარად მიუთითებს მშრალი ნარჩენებით;
- წვენსაწური ადვილად იშლება რეცხვისთვის, ზოგიერთ მოდელს აქვს თვითწმენდის ფუნქცია;
- ეს ტექნიკა კომპაქტურია და მცირე ადგილს იკავებს სამზარეულოში;
- ლილვის დაბალი ბრუნვის სიჩქარის გამო, წვენსაწურები მოიხმარენ მცირე ელექტროენერგიას.
ამ ტექნიკის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია მუშაობის დროს ხმაურის არარსებობა. ქსელში მოწყობილობის ჩართვით, ოჯახი ვერც კი გამოიცნობს, რომ ამ მომენტში ხილისა და ბოსტნეულის ძლიერი მოპოვება ხდება.
ცენტრიფუგული წვენსაწურები: მიმოხილვები
ამ ტექნიკის მუშაობის პრინციპია ძრავის და ცენტრიფუგის მუშაობა. წვენსაწურის ჭურჭელში პროდუქციის ჩაყრისას ისინი ხვდებიან დანაში, იჭრებიან და საცერისკენ მიდიან. აქ არის მათი დაფქვა ცენტრიფუგის მაღალი სიჩქარით და სიმძლავრით, რომელიც შედის სამუშაოში.
რომელი წვენსაწური ჯობია: ხრახნიანი თუ ცენტრიდანული? ეს ყველაფერი დამოკიდებულია შედეგზე, რომლის მიღებაც გსურთ. მომხმარებელთა მიმოხილვების მიხედვით, ცენტრიდანული მოდელების ძირითადი უპირატესობებია:
- მყარი საკვების გადამუშავების უნარი (სტაფილო, ვაშლი, მსხალი, გოგრა);
- მაღალი სიჩქარე (5-6 წუთში შეგიძლიათ მიიღოთ 10 ლიტრამდე წვენი);
- გამოყენების სიმარტივე;
- ფარი პირი მთლიანი ბოსტნეულის ან ხილის დასამუშავებლად.
უსიამოვნო დატრიალებული მომენტები
თუმცა, თითქმის ყველა ცენტრიდანულ წვენსაწურს აქვს გარკვეული აშკარა ნაკლოვანებები, რომლებიც ბევრი მყიდველის არ მოსწონს. ამ მოდელმა მიიღო უარყოფითი შეფასებები წვენის ხარისხისა და კონსისტენციის დეტალური შემოწმების შემდეგ:
- ექსპლუატაციის დროს ნადგურდება პროდუქციის ზოგიერთი ღირებული ნივთიერება;
- წვენი გამოდის თბილი, თხევადი და ჰაერთან შეხებისას ქაფდება.
ასევე, ამ მოდელის მნიშვნელოვანი ნაკლოვანებებია: ნამცხვრის დიდი რაოდენობით არსებობა, რაც ძალიან ართულებს წვენსაწურის გაწმენდას და ბევრი ხმაური მუშაობის დროს.
Bosch MES 3000 წვენსაწური
ეს მოდელი მიეკუთვნება ცენტრიდანულ ტიპს და აქვს მთელი რიგი უპირატესობები. წვენსაწურს შეუძლია რამდენიმე წუთში მოამზადოს გემრიელი, ჯანსაღი წვენი მთელი ოჯახისთვის. ეს მოდელი აღჭურვილია წვრილმარცვლოვანი ფილტრის ბადით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ დიდი რაოდენობით სითხე გამოსასვლელში. კორპუსი და ყველა შიდა ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისა და მაღალი ხარისხის პლასტმასისგან, რაც აბსოლუტურად გამორიცხავს პროდუქტების დაჟანგვას მათი დამუშავების დროს.
Bosch MES 3000 წვენსაწურს აქვს ფართო დასატენი ღიობი და დამუშავებული ნამცხვარი იყრება სპეციალურ ჭურჭელში, რომელიცამარტივებს გაწმენდისა და რეცხვის პროცესს. ასევე, მოწყობილობას აქვს მუშაობის ორი რეჟიმი: მძიმე ან რბილი ხილის დაჭერა. ამ მოდელის უდავო უპირატესობაა მისი ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში ჩასმის შესაძლებლობა.
დიდი ოჯახისთვის ეს შესანიშნავი წვენსაწურია! ამ მოდელის ფასი 6-8 ათასი რუბლიდან მერყეობს.
სიახლე: Moulinex Infiny Press ZU 3001
ამ ცოტა ხნის წინ ამ ცნობილმა კომპანიამ გამოუშვა ულამაზესი და მძლავრი წვენსაწური. მას ბევრი უპირატესობა აქვს და შეუძლია ნებისმიერი ხილის გადამუშავება. ეს არის Mulineks ZU 3001 წვენსაწური. მისი ფასი რუსეთის სხვადასხვა რეგიონში 11-15 ათასი რუბლის ფარგლებში მერყეობს.
მოდელი კომპაქტური და ჩუმია, მისი მუშაობის პრინციპია პრესის ექსტრაქცია, რომელიც უზრუნველყოფს ხილისა და ბოსტნეულის მაქსიმალურ დამუშავებას. მოყვება სხვადასხვა ზომის ფილტრი და პერფორირებული ჭიქები სმუზის ან სქელი სუპების დასამზადებლად.
თუმცა, უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ ტიპის Mulinex წვენსაწური არ არის განკუთვნილი მთლიანი ხილის დასამუშავებლად. მანქანაში ჩატვირთვამდე ყველა პროდუქტი უნდა დაიჭრას. თუ ხილის ნაჭერი გაჭედილი გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ „უკუ“ფუნქცია, წვენსაწური კი უიღბლო ნაჭერს საპირისპირო მიმართულებით უბიძგებს.
სკარლეტ IS-571
ამ ცენტრიდანულმა წვენსაწურმა უკვე მოიპოვა ჯანსაღი საკვებისა და ახალი წვენების მრავალი მოყვარულის კეთილგანწყობა. მოდელი არის ძალიან ძლიერი და აქვს ხუთ სიჩქარე, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად დაამუშაოთ დატვირთული ხილი. მანათობელი პანელი გამოიყურებალამაზი და ელეგანტური, მისი დახმარებით შეგიძლიათ დაარეგულიროთ რევოლუციების რაოდენობა და ბრუნვის ძალა. გარდა ამისა, ეს კონკრეტული Scarlett წვენსაწური აღჭურვილია ანანასის წვენის მიღების იშვიათი პროგრამით.
ასევე, ამ მოდელის ფუნქციების ჩამონათვალში შედის: დაცვა შემთხვევითი გააქტიურებისგან, ნამცხვრის ავტომატური კვება და სპეციალური გამყოფი ქაფისთვის. წვენსაწურის კორპუსი და შიდა ნაწილი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, პირის ზომა 7,5 სმ.
ხილის სრული დატვირთვა, გემრიელი წვენი, მაღალი სიჩქარე, შესანიშნავი ექსტრაქცია - აი რას მიიღებთ, თუ ეს წვენსაწური თქვენს სამზარეულოში გაქვთ. მოდელის ფასი დაახლოებით 5-6 ათასი რუბლია.
როგორ ავირჩიოთ?
თანამედროვე საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ასორტიმენტი იმდენად დიდია, რომ ნებისმიერი მყიდველი შეიძლება დაბნეული იყოს ერთი შეხედვით მარტივი მოწყობილობის არჩევისას, როგორიცაა წვენსაწური. თუმცა, არ უნდა იჩქაროთ, ჯერ უნდა დაადგინოთ, რა მიზნებისთვის არის შეძენილი ეს სასწაული მანქანა. რომელი წვენსაწური ჯობია - ხრახნიანი თუ ცენტრიფუგალი, გაიგებთ მაღაზიაში მოდელის არჩევის პროცესში.
ორივე მოწყობილობა შესანიშნავია მყარი ან რბილი ხილისთვის. თუმცა, თუ თქვენ ხართ სქელი პომიდვრის წვენის მოყვარული ან ზამთრისთვის მისი მასობრივი მოსავლის აღება, აირჩიეთ საწურავი. ასევე, ეს მოდელი საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მაქსიმალური რაოდენობით წვენი დატვირთული პროდუქტებიდან და ის იქნება სქელი და მდიდარი. მაგრამ თუ არ ხართ რბილობიანი სასმელების მოყვარული, ცენტრიდანული წვენსაწური უკეთესი არჩევანია.
შეიძლება თუ არა ყველა ხილის გამოყენება?
როგორ გავარკვიოთ არის თუ არაშეზღუდვები ბოსტნეულის, ხილისა თუ მწვანილის არჩევაში დაჭერისთვის? დაზიანდება თუ არა თქვენი წვენსაწური მყარი ხილის გადამუშავებით? ინსტრუქცია, რომელიც უნდა იყოს პროდუქტის კოლოფში, დეტალურად და ზუსტად აკონკრეტებს გადასამუშავებლად ხელმისაწვდომი პროდუქციის ჩამონათვალს. განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციე ამას!
თუ გსურთ მიირთვათ თავი სტაფილოს, ვაშლის, ჭარხლის ან გოგრის ახლად გამოწურული წვენებით, აირჩიეთ ცენტრიდანული მოდელები. მათ აქვთ კარგი ძალა და ფართო პირი განკუთვნილია მთლიანი ხილისთვის, რაც ძალიან მოსახერხებელია.
არჩევანი შენია
ჯანსაღი წვენის მისაღებად ყურადღება მიაქციეთ შიდა ნაწილების მასალას. ისინი უნდა იყოს დამზადებული გამძლე უჟანგავი ფოლადისგან ან მაღალი ხარისხის პლასტმასისგან. ასევე ნებისმიერი წვენსაწურის მნიშვნელოვანი მახასიათებელია სიჩქარის კონტროლერის არსებობა და დისპლეი მინიშნებებით, რათა თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო შეცდომები მისი გაშვებისას.
ახლა თავად შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ რომელი წვენსაწური ჯობია: ხრახნიანი თუ ცენტრიფუგა. ამ მოდელებს შორის განსხვავებები მნიშვნელოვანია, თუმცა, თუ გსურთ კარგი აღჭურვილობის შეძენა, ყურადღებით დააკვირდით მწარმოებლებს და მის ღირებულებას. კარგი წვენსაწური არ შეიძლება იყოს იაფი, რადგან ის დამზადებულია ხარისხიანი მასალებისგან და აქვს ფუნქციების ფართო სპექტრი.
სტანდარტული ხილიდან წვენის მისაღებად უმჯობესია აირჩიოთ ცენტრიდანული მოდელი. პომიდვრის, ყურძნის ან მწვანილის დასამუშავებლად, ხრახნიანი მოწყობილობები უკეთესად შეეფერება. გადაწყვიტეთ რომელი წვენი მოგწონთ ყველაზე მეტად, რა კონსისტენცია და მოცულობა გჭირდებათ და მარტივად შეგიძლიათ აირჩიოთიდეალური წვენსაწური შენთვის!
