მრავალ გაზქურას ჩვეულებრივ უწოდებენ მრავალფუნქციურ მოწყობილობას, რომელიც ეკუთვნის სამზარეულოს ტექნიკას და გაძლევთ საშუალებას ავტომატურად მოამზადოთ მრავალფეროვანი კერძები. მათი ორი ძირითადი ტიპი არსებობს: ისინი, რომლებიც ფუნქციონირებენ ზეწოლის ქვეშ და მის გარეშე. ორივე ტიპი ძალიან ჰგავს გარეგნულად, მაგრამ აქვს მრავალი განსხვავებული დიზაინი.
ოპერაციული პრინციპი
მულტიქუკერების მუშაობის პრინციპი საკმაოდ მარტივია. იგი ეფუძნება სპეციალური მიკროპროცესორის გამოყენებას. ეს ინტელექტუალური მოწყობილობა პასუხისმგებელია შიგნით ტემპერატურისა და წნევის შენარჩუნებაზე, ასევე აკონტროლებს სითხის მოცულობას, რომელიც აორთქლდება. სხვა საკითხებთან ერთად, მიკროპროცესორის წყალობით მოწყობილობა ითვლის მომზადებისთვის საჭირო დროს, ჩაყრილი პროდუქტების რაოდენობის მიხედვით.
გარდა ამისა, მულტიქუკერების მუშაობის პრინციპი ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ შიგნით არის სარქველი, რომლის დანიშნულებაა მაღალი და დაბალი წნევის მონაცვლეობა. ის არ აძლევს ჰაერს მოწყობილობაში შეღწევის საშუალებას და პროცესორი ირჩევს ყველაზე მეტსმომზადების საუკეთესო ტემპერატურა.
ნაზი რეჟიმი
მულტიგაზის თასს აქვს უნიკალური ფორმა და ამაყობს ინდუქციური გამათბობლით და ენერგიის დაზოგვის ტექნოლოგიით. ეს საშუალებას გაძლევთ მოხარშოთ ე.წ ნაზი რეჟიმში. საკვები თანაბრად თბება ინდუქციის წყალობით, რაც ელექტროენერგიის უკონტაქტო გადაცემის მეთოდია. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მულტიქუკერების მუშაობის პრინციპი ნაზი რეჟიმში საშუალებას გაძლევთ თავიდან აიცილოთ გადაჭარბებული ტემპერატურა და საკვები, თავის მხრივ, არ კარგავს თავის გემოს და სასარგებლო მახასიათებლებს. ვინაიდან მოწყობილობა მთლიანად დალუქულია, შიგნით არსებული სითხე არასოდეს ადუღდება. ამ მხრივ პროდუქტები ინარჩუნებს ფორმას.
ორთქლზე მომზადება
მულტიქუკერების მუშაობის პრინციპი იძლევა ჭურჭლის ორთქლის მოხარშვის შესაძლებლობას. ამ შემთხვევაში მათ არც ზეთი ემატება და არც წყალი, ამიტომ საჭმელი მზადდება თავის წვენში. ამ რეჟიმში შეგიძლიათ მოამზადოთ პილაფი, ნამცხვრები და უბრალოდ გაათბოთ საკვები.
რედმონდის მულტიგაზები
Redmond მულტიგაზები ბოლო დროს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული გახდა. ეს მოწყობილობები საშუალებას გაძლევთ შეწვათ, ორთქლზე, გამოაცხვოთ და ა.შ. მათი ძირითადი უპირატესობებია მრავალფეროვნება, მაღალი ფუნქციონირება, ეკონომიურობა და ესთეტიკური გარეგნობა. Redmond multicooker-ის მუშაობის პრინციპი იგივეა, რაც სხვა მსგავსი სამზარეულოს ტექნიკის.
მრავალწნეხიანი გაზქურები
ცალკე ტიპის საყოფაცხოვრებო ტექნიკაამულტიქუკერები-წნევის გაზქურები. ეს მოწყობილობები განსხვავდება იმით, რომ ისინი ბევრად უფრო სწრაფად იხარშება. ასეთ მოწყობილობებს აქვთ განსაკუთრებით გამძლე კორპუსი, რადგან მათში მომზადება ხდება მაღალი წნევის პირობებში. მულტიქუკერ წნევის გაზქურის მუშაობის პრინციპი არის ის, რომ პროდუქტები იდება თასში, რის შემდეგაც თავსახური ჰერმეტულად იხურება. მომზადების პროცესის დაწყებისთანავე, შიგნით წნევა სწრაფად მოიმატებს. ამრიგად, მთელი საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ პროდუქტები გაცილებით სწრაფად იხარშება ზუსტად ტემპერატურისა და მაღალი წნევის გამო.
რაც შეეხება ამ მოწყობილობების ნაკლოვანებებს, აქ ის ერთადერთია. ფაქტია, რომ მომზადების შემდეგ სახურავის გახსნამდე ცოტა ხანი უნდა დაელოდოთ. ეს გამოწვეულია იმით, რომ თასში წნევა უნდა დასტაბილურდეს. ამ მიზეზით, ბევრი მომხმარებელი ზოგადად ცდილობს არ გამოიყენოს ასეთი მოწყობილობები. ამასთან, აღსანიშნავია, რომ მულტიქუერ-წნევის გაზქურები აღჭურვილია მთელი დაცვის სისტემით, ამიტომ ისინი ითვლება სრულიად უსაფრთხო მოწყობილობებად.
